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#Ausgabe 04-21

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IN DIESER WOCHE EIS IN

IN DIESER WOCHE EIS IN HANDARBEIT. Seite 15 LEBEN & WOHEN. Seite 19

DREI NEUE ADRESSEN VERSPRECHEN ABKüHLUNG Hier wird Eis in Handarbeit hergestellt Text & Fotos: Georg Ulrich Dostmann Liebhaber von Speiseeis können sich über zwei neue Manufakturen in Chemnitz und Neukirchen freuen. Sven Potthast (Foto), der seit vielen Jahren die Eiscafés Bellini in der Innenstadt, der Sachsen-Allee sowie im Altchemnitz-Center betreibt, baut zurzeit eine neue Produktionsstätte an der Stollberger Straße in Neukirchen. Zur Saneto Eismanufaktur wird auch ein eigenes Eiscafé gehören. Sven Potthast möchte zukünftig 20 bis 30 Eissorten bei einem regelmäßig wechselndem Sortiment anbieten und auch selbst gemachtes Softeis verkaufen. „Zudem werden wir exklusiv in Neukirchen verpacktes Eis zum Verkauf anbie-